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スタッフブログ

リィネアで最新ウェディング事情をリレー形式で楽しく紹介します。

2015.06.17ナンではございません。

皆さんこんばんは、キッチンの伴海です。

気温も上がってムシムシしてきました 料理人にも、おっさんにも辛い季節でございます

昨日はお休みを頂いて、ホテルで一緒に働いていた先輩のお店に、大垣まで行ってきました。

本当に優しい先輩で、クソ生意気な私達にいつも優しくしてくれて、とても大好きな先輩なのですが、オープン6年目にしてやっと、しかも意外と近い・・・・・不義理な事をしていました。

近くに住む同期も来てくれて、ちょっとした同窓会みたいで盛り上がりました。 私意外の3人は皆経営者で、前向きな言葉で勉強と刺激になる話しを沢山聞けました。

今日はその気分のまま、お盆オードブルと次のシーズンの試作に励みました

pita peizannnu

 

ピタパンと、そのホテル時代に教わったペイザンヌというチーズケーキです。

皆さん是非食べてください。